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大人の女三人がぐだぐだ

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世界一のおでん


まむたんの、「まむナビ広島。」へようこそ。
じゃぱゆきさんとして立派に広島へカンバックしたわし目線からお届けする、リアル広島。みんな、広島へおいでよ!


お手洗いは左手の母屋にあります

広島県安芸郡熊野町の、一人ぽっちだったらどうやっても探せそうにない住宅地にひっそり佇む立派な母屋と離れ。昼間は手袋を外せないアイちゃんの案内でやって来たのは、あの高橋名人も公式に認めた蕎麦打ち職人さんがやってらっしゃるという、蕎麦小屋「道-幸(dou-luck)」さん。KAPPAのジャージ上下とゴールドの喜平ネックレスがイカすアイちゃんがうれしそうにそう説明してくれましたが、1秒間に16連打する人しかわしの頭には思い浮かばない。


だし巻き卵は焼き立てでした

まずは主にお蕎麦を使った小鉢の前菜。焼き立てだし巻き卵と12時の位置のつくしの和え物が絶品。サラダに乗っかっているのは、さくらを練りこんだお蕎麦。


世界に誇る日本の食べ物、お蕎麦!

そしてざる蕎麦。お箸からスルスルと落ちてしまいそうな、ぷりっぷりのお蕎麦。一枚なんて儚なずぎるほど、あっという間に完食。

気になるお会計ですが、おまかせ前菜が500円、お蕎麦が500円。破格です。コーヒーは50円です。(そこはもうサービスにしといたらどうでしょうか。)
平日は熊野町で熊野筆を作ってらっしゃるので、土日祝だけの営業です。要予約です。店主、難聴につきメールでお願いします、だそうです(※注1)。ちなみに趣味は、ファミコンではなく大型バイクでツーリングだそうです。よっ!道楽蕎麦!ちなみにお酒はありません。(泣いた)


ワイズってなんだろ。店主が山なんとかさんなんかな。

広島市中区千田町の広大跡地にある、ドッグカフェY`s(ワイズ)、ル・ジャルダンさん。


チーズがうまいんだよなー

前菜。リ、リンゴが入っとる。殺す気かーーッ!!(※注2)
こじんまりした一品だけれど、どれもおいしい。


このパスタもチーズがうまかった

骨型にんじんきゃーわゆいっ

わしは本日のパスタ、すぱなはごろごろ野菜の焼きカレー(だったけ?)。ちなみにぶっちは鹿肉のハンバーグ。犬メニューが一番そそられる。しかし、前菜にも感じたけれど、野菜の味が濃い、パスタおいしい、そしてビールがすごくおいしい。無口な店主が、帰り際ハタくんの頭をわしゃわしゃしてくれたのもうれしかった。わしの犬たちは、はるか遠くで暮らしているけれど、いっしょに連れて来ているつもりでまた来よう。泣いてなんかないってば。・・・・・・うぇーーん。


全部たいらげました

帰国後1週間たった月曜日、わしのケータイにメッセージが入った。「まむし、帰ってきて1週間になるよ。いつ飲みに来るんか。」
近所に住む叔母からの、まるで脅迫メールのような誘いであった。このお宅にお邪魔すると、注がれ飲まされ帰らされなくなるので、日にちを吟味しようとしていただけなのだけれど。結局翌日の午後お邪魔することに。もうこれだけで7合ほどは飲めるほどのつまみが用意されていた。ちなみに、ところどころに飾ってある木の芽は、歩いて行く途中に道端で摘んだもの。花なら泥棒じゃけど、草ならええじゃろう。


落ちるなよー!

そして昨日。神社へ遊びに行った帰りに、


愛しい広島

黄金山へ上ってみました。ちびい頃のわしらの庭です。


はうすっ!て感じで中におばあが座ってた

この商店も、ちょっとこぎれいになったけれど垢ぬけない昔のまま。gold mountain since 1959という文字が見えますでしょうか。来年で60周年!!そしてそれを証明するかのようなおばあが中に座っていました。
ラーメンの自動販売機はなくなっていたけれど、


銀紙が泣かす!

昭和発見!!!あのおばあ、こんな魅力的なプレゼンテーションを。やりよる。


こんにゃくかっちかち!

いったい何日間煮込んだのだろうか、この干からび具合、


ゆで卵もかっちかち!

そしてこの直射日光。ついでに横に置いてあるからしもかっちかち。(※注3)
ちなみに後ろから来ている女性も「まあ、おいしそうなおでんね~ぇ。」と言われていましたが、買われたのはソフトクリーム2個でした。勇気出せ!


からしも干からびてる!

もちろん食べてみる。わしの直感を信じて。
しゅみしゅみふわふわの厚揚げ、噛み応えのある表面に変身し味を閉じ込めた卵とこんにゃく、中のごぼうはもう溶けちゃったぐらいのごぼ天。
今までの人生で一番うまいおでんでした。車だったのでワンカップの張り紙が憎い。


コーンは食べない。。なんという贅沢な

ソフトクリームもおいしかったそうです。
今度は歩いて山頂まで行きます。おでんとワンカップやりに。






(※注1)気になる方、わしに連絡ください。こっそり店主のメルアド送ります。
(※注2)どうでもいい情報ですみません。アレルギーです。
(※注3)からしは、ホリホリして下のほうのをすくいました。


コメント

「まむナビ広島」が始まってる~!
楽しく読ませてもらいましたよ。

きゅうりアレルギーとは知らなかった。
蕎麦他美味しい物を満喫してるね~。
その中で一番そそられるのはやはり「おでん」でしょ!
いや~。あの色といい干からび具合といい良いね~。

ハタ君大きくなったね。
将来どれだけ日本酒を飲み干すか今から楽しみにしてるよ~。

インスタ映えおでん もろツボです!


鍋にくっついた焦げ色そして
濃厚に煮詰まった色、テキスチャ、
これ以上旨いおでんなんて
存在するかアピール炸裂で
おばぁ万歳!
唱えたい気分でおります。

ゴールデンマウンテンのふもとの学校
行きよったもんには
まむし様目線の
広島ナビ楽しみでしょうがありません。
(Noプレッシャーですけ♪)

犬用鹿肉バーガー、
おいらの田舎で食べる鹿肉より
美味しいに違いない‥。
で、お味はいかがでしたでしょうか。
(ダメ元で聞いてみよる)

おひさしぶりぶりです

>hanaさま
不定期発信のまむナビ広島へようこそ。(一回こっきりで終わる可能性も)

> きゅうりアレルギーとは知らなかった。

そうなんです、きゅうりアレルギーなんですわし。って、きゅうりどこにも写ってないですhanaさん。心霊きゅうり?

おでん、最高でした。今度是非一緒に食べに行きましょう。ちなみにすぱなは絶対行かないと言っています。

> ハタ君大きくなったね。
> 将来どれだけ日本酒を飲み干すか今から楽しみにしてるよ~。

飲まない旦那と結婚したことが今でも信じられないのですが、なんとなくわしの血を引いて大酒飲むようになるような気がします。将来是非一緒に飲みに行きましょう。15年後くらいかな!


なになにバエってよく聞きますね

>じぇにーさま
ゴムゴムっとなったこんにゃくの表面が特においしかったです。が、すぱなは信じてくれませんでした。なんだか不思議な、こう、くせになる味と申しましょうか。あのおばあのエキス入りだったのかな。(どうやって絞った?)

鹿肉バーガー、0.01秒ほどの早業で飲み込んだと思われます。もぐもぐするところも見逃しました。ということは、おいしかったのだと思われます。

なになにバエ話ですが。
昨日我が家にハエが入ってきて、わしが「スプレーある?」とすぱなに聞いたら、チャッカマン持って走ってきました。ハエって、焼き殺すのが普通ですか?



きゅ、きゅ、きゅうり????


書いてない?


書いてないやーーーん!
ついでに写真も写ってないやーーーん!

ひとり、ツボにはまり大爆笑!

ついでに、ハエにチヤッカマンにも大爆笑!

hanaさんは菜箸で仕留めて

>hanaさま
ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか。きゅうり祭り?

> ついでに、ハエにチヤッカマンにも大爆笑!

ちなみに、「そんな火~近づけられたらハエ逃げるんちゃう!?」と思ったのですが、まるで飼いならされたハエのようにすぱなのチャッカマンの火にジーッとあぶられるハエ。きっとすぱな、動物の感で動物の仕留め方知ってるんだと思う。

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洋服のショッピングサイトで、「きれいめ」という言葉をよく見かける。形容詞の語幹にめを付け加えることによって、「多少そのような傾向や性質を持っていることを表す」となるらしい。きれいめ、とは、ちょっとだけきれいだけれどそうたいしてきれいというわけではない、ということか。それよりも何よりも、語尾にめを付ける場合は最後の「い」は省略されるべきではないのか。それとも、そもそもきれいめのめは全く別の意を表すものなのだろうか、と考えると今夜も眠れそうにない。(まむし)

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