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大人の女三人がぐだぐだ

ゴメラ島☆フュージョン料理

silvo gomero1         silvo gomero2
ラ・ゴメラ島出身のオーナーがプロデュースするローカルな素材を使った料理を出す
人気のフュージョン・レストランへ。
前菜にオリーヴのモホ和え、イカのクリスピー揚げ、クリームチーズのディップ、
手捏ねのホームメイドのパンで期待と高感度がぐっとアップ、
大海老のパスタ巻きさくさく素揚げはちみつソースは
いなせなボンデージ状態のぷりっぷりの海老をとろりと甘いソースでがぶり。
さくっとぷりぷり、美味しいー!
ジャガイモのピュレーにマグロステーキを添えたサラダ仕立ては食感レイヤーが新鮮な美味しさ。
デザートはホワイトチョコレートのスープ松の実添え。
しかし今回の一番のヒットはワイン!もっと飲みたかった。
それにしてもレストランで写真撮るのやっぱ苦手ー。
かといって写真無しで「こんなもの食べたよー」って言ってもおもろないしね。silvo-gomero3.jpg         silvo gomero4
         

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