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大人の女三人がぐだぐだ

今日の晩酌&夕ご飯

osborne gadir 夏時間になったとたんにぐっと夏めいて日差しがキラキラ爽やかな
 季節になりました~
 街を歩くと人はみんな一気に薄着になってました。
 
 ♪フレッシュ!フレッシュ!フレッシュ!夏は扉を開けて~
       裸の私包んでくれる~♪
 この曲が今日一日の私のテーマ曲でございました。
 ああ。。。黄色いミニワンピの聖子ちゃん可愛かったなあ~

 な~んか良い感じの気候なので昼から飲んじゃいました。nitro icon
 きりりとサッパリ感のある、
 オリーブオイルを使った南欧風料理とよく合うワイン。
 このスパニッシュ・ブランデーのosborne社は
 白といい赤といい
 なかなか好みのワインを造っていらっしゃいます。


んで、今日の晩酌。
前菜に最近マイブームの蒸しアーティチョークのレモンマヨネーズ・ディップソース。 
この野菜はなんかある。絶対なんか麻薬っぽいもの入ってる”アザミ科”のニクイあなた。
食べ始めると止まらない。澱粉質の葉の裏肉もうまいが、蟹で言う蟹みそ部分の、
”ガク”部分は格別。白ワインとタリピツ・・・う~幸せ。

artichoke   genovese
そんで締めはパスタ・ジェノベーゼ。フレッシュバジルさんこんにちは!今日も宜しく。
オーガニックのごんぶと松の実、マンチェゴ(羊乳チーズ)、ニンニクもたっぷり利かせて、
味付けはバリ島の塩。今日は無農薬赤ピーマンも加えたので反対色コーディネートが鮮やか。
パスタは何気にバリラよりディチェコ派ですわたし。
美味しかったんです、うふ。ワインがするする飲めちゃいました。良い夢見れそうです。

コメント

おいしそうなパスタ料理ですね

写真はあまり美味しそうに見えないですけど、実は美味しかったんですよ。
是非食べに来てね。ワイン持ってきてよー。

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